楽な家事

毎日続く家事だから、楽にしたい

ちょっとのことだけど有難い~簡単とろみつけ

 

 我が家に手放せなくなった100均商品は「小麦粉ふりふりストッカー」です。

 

スープに少しとろみがをつけたい、あんかけにしたい時は、水溶き片栗粉を作っていました。でも、水が多いと味が薄くなったり、片栗粉が少ないととろみがつかなかったり。何度か味見ととろみつけを繰り返したり。

 

でも「ふりふりストッカー」を見つけてから、とろみつけが楽になりました。コツは火をとめて、片栗粉を入れて混ぜてから火をつけること。味も薄くならない。

 

小麦粉用も作っています。お肉にも魚につける小麦粉の量も、これなら無駄に出し過ぎてしまうこともない。ビニール袋にいれてふってつける方法もありますが、大量だとムラができたりと逆に面倒くさくなり・・・バットの上でふりふりすることが多くなりました。

 

真っ白でシンプルなデザインがいいなと思います。

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